Lækre brownies med valnødder

Til familiedagen i går endte det med, at jeg bagte noget, der minder om verdens bedste brownies :O)

Havde set en opskrift på denne skønne blog og besluttede straks, at den helt skikkert skulle prøves af en dag..- og det blev så i går.

Jeg ændrede dog lidt i opskriften, så her får I min version:

Lækker chokoladebrownie med valnødder

(20 pæne stykker)

200 g mørk chokolade 74 %, hakket
200 g usaltet smør
150 g sukker
5 æg, let sammenpisket
1 spsk. mel
130 g lys chokolade, hakket groft
1 dl valnødder, hakket groft

Smelt smør i en gryde og tilsæt den mørke chokolade. Rør rundt indtil chokoladen er smeltet. Tag gryden af varmen og rør sukker i. Køl af og tilsæt æggene lidt ad gangen. Rør mel, lys chokolde og valnødder i.

Hæld dejen i formen (bradepande foret med bagepapir) og bag ved 180 grader i 22-25 minutter.

Kagen skal sætte sig, da den er meget bastant, så den skal bages en dag i forvejen - selvom det kan være svært at lade den stå! ;O)

Nåede ikke at "fange" kagen inden de første stykker var flået af fadet, så det kan desværre kun blive til dettte erstatningsbillede af lidt lækker mørk chokolade :O)